效果:葡萄中含有转化酶,具有软化血管、活血化瘀的作用。
功能:红提对预防心血管疾病和中风非常有益。心血管病人应该多吃。
紫葡萄
功效:紫色葡萄富含花色苷和黄酮类物质,它们都是强有力的抗氧化剂,对我们体内的自由基起到了清除和清除的作用。
功能:对延缓衰老有重要作用。它不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还能缓解老年人视力的恶化。
白绿葡萄常见品种:“新疆乳葡萄”、“无核白葡萄”。
功效:白绿色葡萄又称无色葡萄。未成熟时呈绿色,成熟时变白。白葡萄能滋补肺气,有润肺作用。功能:适用于咳嗽、呼吸道疾病、肤色差的人群。
1。葡萄中含有果酸,可以帮助人们消化储存在体内的食物,缓解肠道压力,保护胃粘膜。
2。葡萄籽提取物富含100多种有效物质,其中不饱和脂肪酸亚油酸(人体必需但不合成)占68%-76%,在油料作物中排名第一,有助于调节血脂。
3。法国科学家发现,葡萄对预防血栓形成有一定作用,可以降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力。
4。葡萄籽被称为“皮肤维生素”,具有脂溶性和水溶性的特点,有助于美白肌肤。葡萄籽中所含的抗氧化剂也能延缓衰老。
5。葡萄富含铁,很容易被人体吸收,所以对于需要血液的人来说,吃葡萄可以有一定的辅助作用。
注意:葡萄中的糖分主要是葡萄糖,葡萄糖能迅速被人体吸收,有助于缓解低血糖,但不建议糖尿病人多吃。
现在正是葡萄大量上市季节。对五颜六色、酸酸甜甜的葡萄,人们大多会根据自己的喜好来挑选。其实,不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。
酸葡萄生津消食甜葡萄补气益血
葡萄的品种和成熟程度都会影响到口感的不同,使有些葡萄偏酸,有些偏甜。夏季高温会导致人体代谢,内分泌、体温调节等功能失调,吃些口感偏酸的葡萄,能生津止渴,健胃消食,可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。口感偏甜的葡萄,补气益血,滋养肝肾的功效相对显著,经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。
紫葡萄预防衰老
常见品种:“巨峰”、“玫瑰香”。
紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效。所以,它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。
黑葡萄缓解疲劳
常见品种:“黑提”。
常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。
红葡萄软化血管
常见品种:“红提”。
红葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究证明,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,因此对预防心血管病和中风很有益处。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。
白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,认为白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
需要提醒的是,过度疲劳、体倦乏力、贫血患者,适合常吃葡萄;经常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则不宜多吃。
葡萄不仅口感酸甜,多汁皮薄,营养还非常丰富,被称为“百果之珍”~
目前市面上常见的鲜食葡萄品种有:巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、红提、黑提、无核白鸡心(青提)、马奶、无核白葡萄(无籽露)等。
不同品种的葡萄,其颜色、个头、形状不尽相同,大家可以根据自己喜好选择。
从营养成分来说
马奶葡萄(青提):每100克中含有89%~90%的水分,较其他葡萄都要高;同时还富含维生素B12,对贫血有一定的预防作用。
巨峰葡萄(黑提):含有丰富的花青素、黄酮类成分,有一定的抗氧化作用,能帮助机体消灭有害的自由基,可美容护肤。
红提子葡萄(红提):每100克中含有106毫克的钾,含钾量较高,有一定的降压作用。
因此,相对来说:
马奶葡萄(青提):较适合想减肥的人群、及某些贫血患者;
巨峰葡萄(黑提):较适合爱美的女性;
红提子葡萄(红提):较适合有高血压的人群。
葡萄身上全是宝,其实呢,无论哪种葡萄,营养价值都很高。
葡萄籽:含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等,具有保健、美容之功效。近年来葡萄籽提取物常被作为保健品,备受小仙女的喜爱。
葡萄皮:都说吃葡萄不吐葡萄皮,可别小看就一层皮,花青素可比果肉多多了,不过很多人受不住它微涩的口感,都习惯性把它吐掉。
果肉:有着人体所需的各种维生素和矿物质,以及抗氧化的花青素,还有能帮我们促进消化、增进食欲的果酸。
一、红葡萄软化血管
红色葡萄含有逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多吃。另外,这种酶还可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积,而起到保护心脏的作用。特到适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病患者食用。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。常见品种:“红提”
二、白葡萄滋养肺气
白色葡萄也称水晶葡萄,未熟透时偏绿色,成熟后颜色发白。白葡萄具有补肺气及润皮肤和毛发的功效。很适合咳嗽、患有唿吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用。常见品种:“新马奶葡萄”和“无核白葡萄”
白色葡萄也称水晶葡萄,未熟透时偏绿色,成熟后颜色发白。白葡萄具有补肺气及润皮肤和毛发的功效。很适合咳嗽、患有唿吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用。常见品种:“新马奶葡萄”和“无核白葡萄”
转载请说明来源于:精彩旅行
工作时间:8:00-18:00
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态